Etikkahappo
Etikkahappoa kutsutaan myös etikkahapoksi ja jääetikaksi, kemiallisella kaavalla CH3COOH. Se on orgaaninen yksiemäksinen happo ja on etikan pääkomponentti. Puhdas vedetön etikkahappo (jääetikkahappo) on väritön hygroskooppinen kiinteä aine, jonka jäätymispiste on 16,6 ° C (62 ° F). Kiinteytymisen jälkeen siitä tulee väritön kide. Sen vesiliuos on heikosti happama ja erittäin syövyttävä. Höyry ärsyttää silmiä ja nenää. Seksuaalinen vaikutus.