Muut kuin metallit ovat kaasuja tai hauraita kiinteitä aineita tai nesteitä, joilla ei ole metallisia ominaisuuksia normaaleissa olosuhteissa, kuten jaksollisen taulukon oikeassa yläkulmassa olevat 15 elementtiä ja vety, ryhmän nolla alkuaineet. Suurimmalla osalla ei-metalliatomeista on enemmän valenssikuoria, p-elektroneja, ne voivat muodostaa diatomista molekyylikaasua tai luurankoa, ketjua tai kerrostettua makromolekyylikristallirakennetta.
