Aineiden vaihdon määritelmä
Materiaalinvaihdilla tarkoitetaan materiaalin vaihtoa solunsisäisen nesteen ja solunulkoisen nesteen välillä sisäisen ympäristön läpi. Solut upotetaan interstitiaalisiin nesteisiin. Vain solukalvo on solunsisäisen nesteen ja interstitiaalisen nesteen välissä. Vesi ja kaikki, mikä voi tunkeutua solukalvoon, voidaan vaihtaa solunsisäisen nesteen ja interstitiaalisen nesteen välillä. Interstitiaalisen nesteen ja plasman välillä erotetaan vain kapillaariseinä, ja vesi ja kaikki, mikä voi tunkeutua kapillaariseinään, voidaan vaihtaa näiden kahden välillä.