Raakaöljyn pääkomponentit ovat öljyiset (tämä on sen pääkomponentti), kumi (viskoosinen puolikiinteä aine), asfalteeni (tummanruskea tai musta hauras kiinteä aine) ja hiilipitoiset. Maaöljy on hiilivetyjen seos. Sillä on erityinen tuoksu ja se on värillinen syttyvä öljyinen neste.